和大家分享一個蠻有趣的觀光工廠，
這是前陣子南下的時候和朋友們一起去的。
位於台南的新百祿燕窩觀光工廠，不單單只是參觀，還能DIY燕窩唷！

一入工廠內，就看到可愛的公仔。
想要了解燕窩的製作過程，得先到簡報室裡面看看VCR。

簡報室裡頭非常寬敞，就像是會議室的桌椅一樣，
牆壁旁的玻璃櫃裡面還有藝術品布置，
前方會撥放著新百祿製作燕窩的過程。
會了解這間公司有多麼的用心，讓我們吃得安心！

瞭解了我們吃的燕窩到底是怎麼做成的？
燕子的來源？如何取得燕窩？
都可以很清楚的從VCR裡面得知。

接著，我們前往文化展示區。
來瞧瞧新百祿燕窩觀光工廠裡頭製作的所有週邊商品，
這更讓遊客們清楚的看到這些營養品或者保養品的製造過程，
還有這間公司的歷史，
新百祿燕窩觀光工廠的前身是順傑生物科技，
而順傑生物科技以保健食品之製造及包裝起家，
隨著時代的進步，公司也跟著轉型，於是成立了新百祿這個品牌！

裡頭可以看到原汁原味的機器和模具，
都是製作保健食品需要運用到的機械，
這些都是非常珍貴的鎮店之寶呢！

為了讓遊客們不只是看看而已，
文化區裡面還設置了一些互動的設備。
例如，把這些罐子放到指定位置上面，
螢幕就會播放該產品的製作過程！非常有趣。

當然，是間燕窩觀光工廠，一定得介紹燕子！
瞭解了燕子的生長週期與習性，
才知道如何能取得燕窩。

燕子築巢的時間一般都在45天左右，
其中用7天的時間下蛋，15天左右進行孵蛋，
初生的燕子大概要40~50天的時間才會離巢，
因此前後時間最少需要110天！(資訊取自官網)
所以，人工採取燕窩真的要花費不少時間，算是一項很耗時耗工的工作。

新百祿為了讓大家吃到安心的燕窩，
尋尋覓覓適合讓金絲燕居住的氣候環境，
最後選擇在馬來西亞這地方，蓋了一棟屋子讓屋燕們居住。
還真實模擬了採取燕窩的樣子讓大家更清楚！

工人們採摘燕窩有3個步驟：
1.先用鏡子反射，以確認燕子都不在巢內。
2.架設梯子。
3.用水將燕窩噴濕之後，再用鏟子輕輕的將燕窩取下。

燕窩的營養價值非常高，如何分辨燕窩的等級也是一門學問。
無論是色澤、大小、角度或者是乾淨程度，
都會影響燕窩的等級！

接著，也有拍照留念的互動區！
拍完之後，照片會直接出現在店家粉絲團上，真的蠻有趣的。

緊接著，就是DIY燕窩的部分！
這DIY的教室非常明亮且舒適，一旁還有洗手台，可以讓大家先把手清潔乾淨。

會給你兩個小空瓶，這是待會做完可以帶回家的唷！

盤子裡頭有一些燕窩，
我們要做的事情，就是用小夾子把雜質夾出來。

要運用手把燕窩揉散、這樣之後製作出來的燕窩，口感會更細緻。
挑毛完畢之後，平均把燕窩分裝兩個瓶子裡頭，再倒入事先調好的糖水，
糖水的比例是11:1，接著，拿去電鍋裡頭煮就完成啦！

最後，等待燕窩煮好的過程，
我們來到週邊商品販售區，
這裡還很貼心的準備親子遊戲區，
讓父母親逛產品之餘，小朋友們也能在一旁玩耍。

吃到自己親手做的燕窩，真的有說不出的開心呢！
蠻有成就感的，也覺得非常有趣。

而且，除了燕窩之外，新百祿也製作了膠原蛋白飲。
喝起來酸酸甜甜的，口感濃稠又好喝！

這邊預約DIY的場次，有上午時段，也有下午時段。
帶著小朋友來台南玩耍的話，可以順便預約一下DIY燕窩！
而且這DIY的體驗超便宜，目前打卡DIY的價格是250元/2罐。(原價是300元)
記得事先預約唷！

這間新百祿燕窩觀光工廠，讓我了解到了不少燕子與燕窩的知識，
更有趣的是還體驗了DIY燕窩的部分，
是個很適合親子同遊的好地方！推薦給大家囉。

店名：新百祿燕窩工廠
地址：台南市南區新和路38號(安平工業區)
電話：06-2650924
參觀時間：禮拜二-禮拜五 09:00-17:00、禮拜六-禮拜日 09:00-17:00
網址：http://www.sblbio.com.tw/store/index.php?route=common/home
粉絲團：https://www.facebook.com/sinbailu

**團體參觀及DIY體驗活動請提前預約**
導覽時段禮拜二至禮拜五為10:00跟14:00各一場。
假日為10:00、11:00、13:00-16:00點各一場，共6場。