[台南]新百祿燕窩觀光工廠–可以DIY做燕窩,太有趣啦!

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和大家分享一個蠻有趣的觀光工廠,
這是前陣子南下的時候和朋友們一起去的。
位於台南的新百祿燕窩觀光工廠,不單單只是參觀,還能DIY燕窩唷!

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一入工廠內,就看到可愛的公仔。
想要了解燕窩的製作過程,得先到簡報室裡面看看VCR。

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簡報室裡頭非常寬敞,就像是會議室的桌椅一樣,
牆壁旁的玻璃櫃裡面還有藝術品布置,
前方會撥放著新百祿製作燕窩的過程。
會了解這間公司有多麼的用心,讓我們吃得安心!

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瞭解了我們吃的燕窩到底是怎麼做成的?
燕子的來源?如何取得燕窩?
都可以很清楚的從VCR裡面得知。

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接著,我們前往文化展示區。
來瞧瞧新百祿燕窩觀光工廠裡頭製作的所有週邊商品,
這更讓遊客們清楚的看到這些營養品或者保養品的製造過程,
還有這間公司的歷史,
新百祿燕窩觀光工廠的前身是順傑生物科技,
而順傑生物科技以保健食品之製造及包裝起家,
隨著時代的進步,公司也跟著轉型,於是成立了新百祿這個品牌!

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裡頭可以看到原汁原味的機器和模具,
都是製作保健食品需要運用到的機械,
這些都是非常珍貴的鎮店之寶呢!

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為了讓遊客們不只是看看而已,
文化區裡面還設置了一些互動的設備。
例如,把這些罐子放到指定位置上面,
螢幕就會播放該產品的製作過程!非常有趣。

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當然,是間燕窩觀光工廠,一定得介紹燕子!
瞭解了燕子的生長週期與習性,
才知道如何能取得燕窩。

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燕子築巢的時間一般都在45天左右,
其中用7天的時間下蛋,15天左右進行孵蛋,
初生的燕子大概要40~50天的時間才會離巢,
因此前後時間最少需要110天!(資訊取自官網)
所以,人工採取燕窩真的要花費不少時間,算是一項很耗時耗工的工作。

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新百祿為了讓大家吃到安心的燕窩,
尋尋覓覓適合讓金絲燕居住的氣候環境,
最後選擇在馬來西亞這地方,蓋了一棟屋子讓屋燕們居住。
還真實模擬了採取燕窩的樣子讓大家更清楚!

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工人們採摘燕窩有3個步驟:
1.先用鏡子反射,以確認燕子都不在巢內。
2.架設梯子。
3.用水將燕窩噴濕之後,再用鏟子輕輕的將燕窩取下。

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燕窩的營養價值非常高,如何分辨燕窩的等級也是一門學問。
無論是色澤、大小、角度或者是乾淨程度,
都會影響燕窩的等級!

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接著,也有拍照留念的互動區!
拍完之後,照片會直接出現在店家粉絲團上,真的蠻有趣的。

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緊接著,就是DIY燕窩的部分!
這DIY的教室非常明亮且舒適,一旁還有洗手台,可以讓大家先把手清潔乾淨。

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會給你兩個小空瓶,這是待會做完可以帶回家的唷!

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盤子裡頭有一些燕窩,
我們要做的事情,就是用小夾子把雜質夾出來。

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要運用手把燕窩揉散、這樣之後製作出來的燕窩,口感會更細緻。
挑毛完畢之後,平均把燕窩分裝兩個瓶子裡頭,再倒入事先調好的糖水,
糖水的比例是11:1,接著,拿去電鍋裡頭煮就完成啦!

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最後,等待燕窩煮好的過程,
我們來到週邊商品販售區,
這裡還很貼心的準備親子遊戲區,
讓父母親逛產品之餘,小朋友們也能在一旁玩耍。

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吃到自己親手做的燕窩,真的有說不出的開心呢!
蠻有成就感的,也覺得非常有趣。

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而且,除了燕窩之外,新百祿也製作了膠原蛋白飲。
喝起來酸酸甜甜的,口感濃稠又好喝!

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這邊預約DIY的場次,有上午時段,也有下午時段。
帶著小朋友來台南玩耍的話,可以順便預約一下DIY燕窩!
而且這DIY的體驗超便宜,目前打卡DIY的價格是250元/2罐。(原價是300元)
記得事先預約唷!

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這間新百祿燕窩觀光工廠,讓我了解到了不少燕子與燕窩的知識,
更有趣的是還體驗了DIY燕窩的部分,
是個很適合親子同遊的好地方!推薦給大家囉。

 

 

 

店名:新百祿燕窩工廠
地址:台南市南區新和路38號(安平工業區)
電話:06-2650924
參觀時間:禮拜二-禮拜五 09:00-17:00、禮拜六-禮拜日 09:00-17:00
網址:http://www.sblbio.com.tw/store/index.php?route=common/home
粉絲團:https://www.facebook.com/sinbailu

**團體參觀及DIY體驗活動請提前預約**
導覽時段禮拜二至禮拜五為10:00跟14:00各一場。
假日為10:00、11:00、13:00-16:00點各一場,共6場。

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