[澎湖]北辰市场 早市美食–无名面店、老地方排骨面、新味美早点、赤崁炸粿、应时势小点部、阿婆粉圆冰、碧兰小吃部

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今天又来介绍一下澎湖的市场美味!
澎湖的北辰市场可说是卧虎藏龙,
很多的在地美味在里面,
这天我们四人(我、陈先生、WISELY、小D)连扫八摊。
让我来好好介绍一下,这天我们这些大胃王(?)到底吃了什么在地好味道。

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第一摊,来到澎湖的阿东花枝丸隔壁的无名面店,
没错,真的是无名面店,因为老板没挂招牌。
不过好认的是,隔壁有个阿东花枝丸。

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阿东花枝丸也不错喔,可以当伴手礼买回家。
兔兔也有买几包带回台中!
但今天不是要介绍花枝丸啦,先来说说这煎面店。

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价位中规中矩,多人来用餐的话,
蛮适合像我们这样分食。

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除了MENU上面的菜色之外,还有一些卤菜,
卤菜还不错唷,建议可以点。

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桌上的调味料,自己调的辣椒酱蛮香的。

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我们点了一整桌的菜色,非常丰盛。

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肉燥饭,还蛮香的,除了香喷喷的肉燥之外,
还有半颗卤蛋配上辣萝卜干,
白饭的口感是Q软型的。

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什锦米苔目汤,丰盛的不得了。
里面有肉片还有虾子,
洒上一些葱花与芹菜,配上清甜的汤头,还不赖。

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米苔目的Q度好弹牙,好吃好吃。

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肉板条汤,汤头依然清爽不油腻。

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我喜欢肉片吃起来有口感又不柴,
板条也好Q,Q度和米苔目有得比。

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接着,这份是肉面(干)。
简单的说,其实就是干面配上肉片啦!
阳春面淋上一些肉燥,再配上有口感的猪肉片,好香唷。

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小菜就不多介绍了,我觉得这天点的小菜都蛮好吃的,
大肠也Q软,赞赞。

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吃完就像蝗虫过境,干净溜溜。

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第二摊:老地方排骨面。

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米糕必点,我觉得好好吃呀!
上头有软嫩的油脂配上一些小瘦肉,还有一点点小黄瓜增添口感。
淋上不油不腻的酱汁,美味。

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除了点份米糕之外,我们还点了一碗馄饨排骨面。

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不是我在说,这馄饨排骨面的汤还真不错喝。
馄饨是中规中矩,不过排骨和汤头真的是不赖!
排骨卤得好有味道、软嫩无比,里头还加了菜头,增添甜味,大推排骨汤。

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接着,我们来到新味美早点,吃吃这边的酥饼。

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买了芋头和红豆口味的酥饼,
外皮口感还不赖,酥脆不已,内馅甜而不腻。

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走没几步路,又看到路旁有在卖包子馒头,
不过看到酸菜包,所以我们买了一份来吃吃看。

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喜爱酸菜的朋友们,千万不能错过!
这里头包了满满的酸菜,带点微辣的口味,还不错唷。

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第五摊,赤崁炸粿。

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这间也蛮有名的,有电视新闻来采访过唷。

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炸粿外皮酥脆金黄,内馅扎实又丰富。

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油腻程度我觉得还好,
想吃辣的朋友们,可以像这样先把辣椒酱挤入炸粿里面。

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咬开断切面给大家瞧瞧,里头蛮多蔬菜的,
很香不过有点烫口,吃的时候要小心!

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接着,这间米糕店外观看似不起眼,
不过好像蛮多在地人进去买的,路过就踏进去顺便吃了。
我后来查了一下网络,好像三立电视台的凤中奇缘有介绍过。

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我们点了筒仔米糕、香菇肉羹和排骨酥汤。

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米糕肉块都在上头,颗粒分明,
糯米也蛮Q的,酱汁就没那么多,
虽说也不赖,但我个人偏爱老地方排骨面的米糕。

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肉羹汤的肉是片状的,和台湾本岛常见的肉羹不太一样,
不过汤头蛮清甜的。

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排骨酥汤喝起来口味较重,汤头与排骨都很够味,蛮好喝的。

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第七摊,无名阿婆粉圆冰。
名字是我乱取的,因为没招牌啊!

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靠近市场二楼的楼梯口,有位阿婆在卖粉圆冰。
天气热的时候,来杯冰凉的粉圆冰,
小粉圆咕噜入喉,好清爽!
阿婆粉圆冰的口味是很传统的糖水配粉圆,
虽说不特别,但却有浓厚的人情味!

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最后一摊,刀削面。
吃到这摊都已经中午了!干脆当午餐吃。

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这间碧兰小吃部外头的招牌写着刀削面,
蛮好认的,对面是生意也很好的素食店。
这间主打刀削面,所以来这一定要点一盘啊!

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中午用餐时段,生意也蛮好的。

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然后我们又点了排骨面、刀削面,还有一些卤菜。(真是疯了)

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卤菜卤得也不赖,蛮有味的,
凉了也好吃。(后来吃不完打包回去继续吃)

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排骨面则是用阳春面,
卤得排骨也很够味,汤头我觉得和应时势小点部的感觉蛮像的,
都是那种很够味的汤头。

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而刀削面也蛮Q的!
里头的料除了有肉有菜之外,还有猪肝。
炒得不咸不腻,份量还蛮多的。

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吃了八摊,整个撑道不行。
下次如果一群朋友来澎湖想吃北辰市场的早餐,
记得可以多跑几间分食,这样可以尝到不同的在地美味!
基本上这边的早餐时段,都是从早上六点就开卖,有的卖到中午前就收摊,
早起的鸟儿有虫吃,早起的旅人有美味吃!

 

 

延伸连结:

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店名:无名面店(阿东花枝丸隔壁)
地址:澎湖县马公市大智街13号

店名:老地方排骨面
地址:澎湖县马公市北辰市场内
电话:0912-151999

店名:新味美早点
地址:澎湖县马公市北辰市场内
电话:06-9274801

店名:赤崁炸粿(北辰店)
地址:澎湖县马公市北辰市场内

店名:应时势小点部
地址:澎湖县马公市光复路117号
电话:06-9273217

店名:阿婆粉圆冰
地址:澎湖县马公市北辰市场二楼楼梯口处

店名:碧兰小吃部
地址:地址:澎湖县马公市大智街31号
电话:06-9278006

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