[澎湖]北辰市場 早市美食–無名麵店、老地方排骨麵、新味美早點、赤崁炸粿、應時勢小點部、阿婆粉圓冰、碧蘭小吃部

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今天又來介紹一下澎湖的市場美味!
澎湖的北辰市場可說是臥虎藏龍,
很多的在地美味在裡面,
這天我們四人(我、陳先生、WISELY、小D)連掃八攤。
讓我來好好介紹一下,這天我們這些大胃王(?)到底吃了什麼在地好味道。

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第一攤,來到澎湖的阿東花枝丸隔壁的無名麵店,
沒錯,真的是無名麵店,因為老闆沒掛招牌。
不過好認的是,隔壁有個阿東花枝丸。

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阿東花枝丸也不錯喔,可以當伴手禮買回家。
兔兔也有買幾包帶回台中!
但今天不是要介紹花枝丸啦,先來說說這煎麵店。

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價位中規中矩,多人來用餐的話,
蠻適合像我們這樣分食。

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除了MENU上面的菜色之外,還有一些滷菜,
滷菜還不錯唷,建議可以點。

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桌上的調味料,自己調的辣椒醬蠻香的。

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我們點了一整桌的菜色,非常豐盛。

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肉燥飯,還蠻香的,除了香噴噴的肉燥之外,
還有半顆滷蛋配上辣蘿蔔乾,
白飯的口感是Q軟型的。

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什錦米苔目湯,豐盛的不得了。
裡面有肉片還有蝦子,
灑上一些蔥花與芹菜,配上清甜的湯頭,還不賴。

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米苔目的Q度好彈牙,好吃好吃。

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肉板條湯,湯頭依然清爽不油膩。

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我喜歡肉片吃起來有口感又不柴,
板條也好Q,Q度和米苔目有得比。

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接著,這份是肉麵(乾)。
簡單的說,其實就是乾麵配上肉片啦!
陽春麵淋上一些肉燥,再配上有口感的豬肉片,好香唷。

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小菜就不多介紹了,我覺得這天點的小菜都蠻好吃的,
大腸也Q軟,讚讚。

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吃完就像蝗蟲過境,乾淨溜溜。

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第二攤:老地方排骨麵。

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米糕必點,我覺得好好吃呀!
上頭有軟嫩的油脂配上一些小瘦肉,還有一點點小黃瓜增添口感。
淋上不油不膩的醬汁,美味。

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除了點份米糕之外,我們還點了一碗餛飩排骨麵。

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不是我在說,這餛飩排骨麵的湯還真不錯喝。
餛飩是中規中矩,不過排骨和湯頭真的是不賴!
排骨滷得好有味道、軟嫩無比,裡頭還加了菜頭,增添甜味,大推排骨湯。

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接著,我們來到新味美早點,吃吃這邊的酥餅。

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買了芋頭和紅豆口味的酥餅,
外皮口感還不賴,酥脆不已,內餡甜而不膩。

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走沒幾步路,又看到路旁有在賣包子饅頭,
不過看到酸菜包,所以我們買了一份來吃吃看。

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喜愛酸菜的朋友們,千萬不能錯過!
這裡頭包了滿滿的酸菜,帶點微辣的口味,還不錯唷。

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第五攤,赤崁炸粿。

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這間也蠻有名的,有電視新聞來採訪過唷。

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炸粿外皮酥脆金黃,內餡紮實又豐富。

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油膩程度我覺得還好,
想吃辣的朋友們,可以像這樣先把辣椒醬擠入炸粿裡面。

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咬開斷切面給大家瞧瞧,裡頭蠻多蔬菜的,
很香不過有點燙口,吃的時候要小心!

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接著,這間米糕店外觀看似不起眼,
不過好像蠻多在地人進去買的,路過就踏進去順便吃了。
我後來查了一下網路,好像三立電視台的鳳中奇緣有介紹過。

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我們點了筒仔米糕、香菇肉羹和排骨酥湯。

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米糕肉塊都在上頭,顆粒分明,
糯米也蠻Q的,醬汁就沒那麼多,
雖說也不賴,但我個人偏愛老地方排骨麵的米糕。

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肉羹湯的肉是片狀的,和台灣本島常見的肉羹不太一樣,
不過湯頭蠻清甜的。

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排骨酥湯喝起來口味較重,湯頭與排骨都很夠味,蠻好喝的。

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第七攤,無名阿婆粉圓冰。
名字是我亂取的,因為沒招牌啊!

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靠近市場二樓的樓梯口,有位阿婆在賣粉圓冰。
天氣熱的時候,來杯冰涼的粉圓冰,
小粉圓咕嚕入喉,好清爽!
阿婆粉圓冰的口味是很傳統的糖水配粉圓,
雖說不特別,但卻有濃厚的人情味!

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最後一攤,刀削麵。
吃到這攤都已經中午了!乾脆當午餐吃。

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這間碧蘭小吃部外頭的招牌寫著刀削麵,
蠻好認的,對面是生意也很好的素食店。
這間主打刀削麵,所以來這一定要點一盤啊!

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中午用餐時段,生意也蠻好的。

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然後我們又點了排骨麵、刀削麵,還有一些滷菜。(真是瘋了)

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滷菜滷得也不賴,蠻有味的,
涼了也好吃。(後來吃不完打包回去繼續吃)

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排骨麵則是用陽春麵,
滷得排骨也很夠味,湯頭我覺得和應時勢小點部的感覺蠻像的,
都是那種很夠味的湯頭。

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而刀削麵也蠻Q的!
裡頭的料除了有肉有菜之外,還有豬肝。
炒得不鹹不膩,份量還蠻多的。

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吃了八攤,整個撐道不行。
下次如果一群朋友來澎湖想吃北辰市場的早餐,
記得可以多跑幾間分食,這樣可以嚐到不同的在地美味!
基本上這邊的早餐時段,都是從早上六點就開賣,有的賣到中午前就收攤,
早起的鳥兒有蟲吃,早起的旅人有美味吃!

 

 

延伸連結:

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店名:無名麵店(阿東花枝丸隔壁)
地址:澎湖縣馬公市大智街13號

店名:老地方排骨麵
地址:澎湖縣馬公市北辰市場內
電話:0912-151999

店名:新味美早點
地址:澎湖縣馬公市北辰市場內
電話:06-9274801

店名:赤崁炸粿(北辰店)
地址:澎湖縣馬公市北辰市場內

店名:應時勢小點部
地址:澎湖縣馬公市光復路117號
電話:06-9273217

店名:阿婆粉圓冰
地址:澎湖縣馬公市北辰市場二樓樓梯口處

店名:碧蘭小吃部
地址:地址:澎湖縣馬公市大智街31號
電話:06-9278006

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