中秋连假的时候去朋友的烤肉摊，当天每人要准备一样东西，
很多人准备啤酒，还有肉、海鲜、吐司等等的，
我左思右想之后，决定来准备个有蔬菜类的东西XD
因为发现都没有菜啊！哈哈哈。就这样，前一天做了这个马铃薯沙拉。
引起一堆脸书朋友的共鸣，都说：小时候常吃耶！还会夹土司一起吃！

来看一下材料有哪些！
沙拉、小黄瓜、蛋、红萝卜、马铃薯、苹果、豆薯。
豆薯与小黄瓜都可以增加沙拉的清爽口感，而添加苹果可以让沙拉更鲜甜。
依照想吃的份量准备这些食材的数量唷！
兔兔这天准备的可是给一堆人吃的XD
如果是自己想在家里做，吃不完可以冰起来，很方便的！

首先，把蛋蒸熟，或者你要水煮也可以。
总之，先弄熟就对啦！因为瓦斯炉上面还要煮其他东西，
不想浪费瓦斯的话，就把蛋整颗丢到电锅里头蒸熟就好。

马铃薯与红萝卜先丢入水中煮，
要煮到软唷！(可以拿起来吃一下看看口感是否OK)

等煮好了之后，先把马铃薯与红萝卜捞起来放凉沥干水。
之后加入一点盐巴搅拌均匀，约1/3茶匙就好。
有一点咸味比较好吃，若整个都是沙拉会太腻口。

接着，再放入其他料(小黄瓜、苹果、豆薯)搅拌均匀。

接着，再把水煮蛋丢进去沙拉里面。
我会建议用手拨蛋，因为不规则的蛋比较有口感。
如果你想要切成丁也是可以。

接着，撒上黑胡椒粉，能增添一点香气。

最后，加入依喜好加入沙拉酱多寡，拌匀即可。冰在冰箱再拿出来更好吃唷！
夹土司、单吃都好吃，甜又不腻口的马铃薯沙拉的超棒。
这小时候的回忆滋味其实不难，你也可以自己动手做做看唷！

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