[金門]2015金門之旅,新大廟口–活海鮮、宵夜場必來

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來到金門必吃的宵夜場,你千萬不能錯過這間新大廟口
之前看到好多朋友來金門旅遊,晚餐時段都直奔這間餐廳,
我這次終於也吃到這間店了!

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這間新大廟口猶如其名,它就位於金城鎮市區戲台廟口處。
隨著夜色漸暗,外頭的座位區就會越來越多人。

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如果你第一來吃這間店,一旁有招牌推薦你必點的菜色。

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來這邊必點的就是海鮮,
一旁生龍活虎的新鮮海產,可說是本店招牌。

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藍色籃子裡頭,滑溜溜的就是那個魚!
沒錯,必點啊,那個魚入口即化超好吃的。

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因為海產的種類繁多,菜色也十分豐富,
想要點什麼菜,不妨參考MENU或者請店家推薦。

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首先端上桌的是國軍豬肉罐炒麵
這可是軍人們的回憶,國軍豬肉罐頭配上Q彈的炒麵,
整盤麵除了國軍罐頭豬肉之外,還有青菜和蛋,豐盛道不行。

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接著是炒沙蟲
這道菜色也是來金門必吃的菜色之一,
沙蟲料理有句三快口訣:「挖要快、炒要快、吃要快」。
沙蟲吃起來脆脆有口感,像極了粗一點的金針菇,
有人不太敢吃沙蟲,但兔兔很喜歡吃耶!(笑)

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接著,依然是必點菜色之一:炸那個魚
我只能說那個魚非常軟嫩、非常好吃,
一入口就快化掉的感覺,外皮酥脆又不油膩,必吃啊!

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接著是大鳳螺
店家非常貼心,都把螺肉挑出來了,所以不用再自己挖,超方便的。
螺肉口感比較紮實,沾著醬汁一起吃更有味道。

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再來,我非常愛的一道菜:三國烤魚。
三國烤魚這名稱的由來有個傳說,源自於劉備、關羽、張飛桃園三結義時,
特地聚集鄉中勇士們設宴,當時有道菜色用石鍋烤魚,士兵們吃了士氣大增。
劉備登基時,特命這道菜為蜀國國菜,這道菜也深受諸葛亮喜愛,後來成為軍中慰勞士兵們的美食佳餚。

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這三國烤魚用的是麻辣湯底,搭王子麵、香菇、金針菇、豆芽菜、玉米、馬鈴薯等等。
越煮越好吃、越煮越香!不敢吃辣的朋友們就建議不要點啦。

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接著,也是一道很好吃的菜:水晶凍肉
這道菜要趁早吃,端上桌的時後口感冰冰涼涼、入口即化。
就像是果凍一樣的口感,非常好吃。

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涼拌海菜,是一道非常爽口的菜色。
吃了很多重口味的菜色之後,一定要來一份這種清爽的料理才可以!

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清蒸花蟹,螃蟹也是必點的海鮮。
澎湖花蟹正是產季,吃起來肉質特別鮮甜,怎麼能錯過呢?

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接著,來金門必吃的石蚵,這道石蚵煎蛋也不能錯過。
金門的蚵仔比台灣的蚵仔小一點,口感Q一點,我覺得蠻好吃的!

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糖醋肉角,酸酸甜甜鹹鹹的滋味,就是糖醋迷人的地方啊!
這肉角吃起來肉質Q彈不會太硬,我喜歡。

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最後一道菜色,我也推薦必點。
這道菜看起來好像很簡單,其實一點都不簡單:干鍋包菜
看起來就像是炒高麗菜而已,但實際上這道高麗菜卻加了不少功夫在裡面。
炒得清脆又帶點微辣口味,辣椒的麻辣程度拿捏得恰到好處。

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當天我們一群人吃得非常開心,而且對每道菜色都讚嘆有加。
我特別愛三國烤魚、那個魚、水晶凍肉和干鍋包菜,
這些當天吃的菜色也都是來金門必吃必點的,推薦給大家!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
最後附上我們當天的合照當結尾啦!

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店名:新大廟口海鮮
地址:金城鎮外武廟戲臺(大榕樹下)
電話:082-320753