台中面食|立伟麻酱馆面食-源自第二市场、台中好吃麻酱面

立伟面食

说起台中麻酱面,这间立伟麻酱馆面食非常有名!是源自于第二市场的美味。
这间位于北屯区的立伟麻酱馆面食真的非常好吃喔,最有名的就是麻酱面的一面三吃啦!
还有电视美食节目爱玩客来采访呢,赶紧来看看这好味道吧!

立伟面食

这间立伟面食源自第二市场,店家拥有30多年的手艺,好滋味不能被埋没啊!
第二市场的店目前仍然在经营中,传承给女儿好手艺之后,并在太原路这边开立分店。
若在市场里头的位置用餐就比较热一点,来到太原店就有冷气可以吹啦!

立伟面食

当天到店内的时候,店家也一边在张罗食材,
我有发现,店家的小摊子上面随时都保持得好干净欸。

立伟面食

立伟面食

一整锅的羹汤,看起来超诱人的,好香!
而且这羹汤好多料,满满的笋丝和红萝卜、菇等等。

立伟面食

店家说很多饕客也非常爱吃他们的丸子饭。
这些丸子都是店家自己手做的,浸泡在卤汁里面,整个看起来好好吃啊!

立伟面食

外头也有菜单,外带的朋友可以画单。

立伟面食

另一旁的萝卜糕和米肠也不干示弱,在平底锅上头滋滋作响发出阵阵香气。

立伟面食

立伟面食

最喜欢这样,煎起来恰恰的,好好吃!

立伟面食

立伟面食 菜单

店内真的卖很多东西,有面类、饭类、羹汤类、羹面类,还有一些小菜和汤。
也有单卖花生酱原汁、麻酱原汁和一些店家自己做的馄饨、甜不辣、贡丸鱼丸等等。

立伟面食

立伟面食

墙壁上也有之前的报导呢!

立伟面食

店内的座位不多不少,但当天用餐的时候,店内几乎全满啊!
整个生意好得不得了,可见大家都很爱吃这间店的美味。

立伟面食

赶紧和大家分享一下,这天我们吃的一整桌好料吧!

立伟面食

桌面上有许多调味料,可以自行斟酌加,
还有麻酱原汁,也是可以自己加的!爱吃多少就加多少!

立伟面食

综合羹汤(肉羹、虾仁、花枝、鱿鱼) 55元

说到这综合羹汤一碗才55元,里面爆炸多料!
有肉羹、虾仁、花枝、鱿鱼,还有红萝卜丝、笋丝,看到一整碗满满的料心情就超好。

立伟面食

我觉得点综合羹或者综合汤都非常划算,因为实在是料超多,
想要一次吃到多种料,点这款准没错啦!

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综合汤(鱼丸、贡丸、油豆腐、猪血、甜不辣、萝卜) 40元

综合汤里头有加一点点芹菜提味,
里面的料也不遑多让,有鱼丸、贡丸、油豆腐、猪血、黑轮甜不辣和白萝卜。
汤头不会太油腻,清爽好喝,我觉得咸淡度也很刚好。

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顺道一提,猪血口感很好吃,QQ的像是果冻一样,
舌头牙齿轻轻一碰就分开,不黏牙,表示很新鲜啊!

立伟面食

肠类综合猪血汤 50元

肠类的综合猪血汤里面也是超多料,不同的是这里头加的不是芹菜,
而是小小的韭菜段。猪血汤配韭菜就是个绝配啊!

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这碗里头有大肠、粉肠、隔间肉和猪血,我真的超爱!
另外汤头有清汤也有沙茶口味,我个人比较爱原味的清汤啦,但沙茶也不赖喔!

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一面三吃 (小) 45元

说到这一面三吃,怎么个三吃法呢?
这碗面里头,仔细看有麻酱、有肉燥还有花生酱,三种滋味一起吃超美味的啦!
麻酱又放在桌上可以让你自己加,爱吃多少加多少,
像我这超爱吃麻酱的,都快飞上天了!

立伟面食

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店家自己炒的辣椒酱,狠辣喔!敢吃辣的朋友们建议滴个一两滴先吃吃看XD
觉得可以接受辣度,再自行加入面里面,我觉得也不错吃!
这麻酱面是用阳春面当基底,因为麻酱和花生酱混合之后本来就容易糊糊黏黏,
如果觉得太黏稠,可以加一点汤进去再拌一拌。
(所以啦,一定要点一碗汤!)

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顺道一提,我有发现面里面的菜给得很多,
一问之下才知道,原来我们吃到的蔬菜,都是店家“自己种”的!
难怪可以如此佛心给这么多菜菜啊!(好感动)

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同桌友人点的米苔目,口感QQ的也蛮好吃的喔!

肉丸仔饭(小) 40

肉丸仔饭也是很多客人爱点的菜色,上头的肉燥超级无敌香,
配上三颗肉丸子也超级下饭!这碗饭包准你吃一口之后就停不下来,会继续吃下去。

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肉丸子也是店家自己做的,好吃好吃。

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菜头粿+米肠+蛋(芋) 55元

一看到菜头粿配上米肠和蛋,就觉得是台中第二市场特有的印象。
忍不住也点了一份来吃一下,端上桌的时候一旁还附了一碟红红的沾酱,吃起来甜辣甜辣。

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我原本很疑惑,为什么这菜色后面要加一个芋字,
吃了之后才知道,原来萝卜糕有两层,上层和下层是不一样的口味!
有一层是萝卜糕,一层则是芋头糕啊!好香喔。
口感非常软嫩,煎起来又外皮恰恰,我喜欢!

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空心菜 35元

这盘菜不是我在说,和一般的小吃摊比,它真的非常大盘!
上头淋上一些肉燥非常香,青菜也很脆口。

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这天吃完真的对立伟面食念念不忘。
觉得实在是好吃便宜又大碗,特别爱喝肠类综合汤和一面三吃,
也觉得烫青菜好大一盘…全部的菜色都让我非常回味!
你也喜欢这种古早味的小吃美食吗?那么你一定不能错过这间店!

立伟面食

 

 

延伸连结:

想吃古早味肉羹,骑车2分钟就会到 ➜ 私肉羹

吃饱想吃个甜食?喝个茶?骑车5分钟就到 ➜ KOYAMA

骑车7分钟就可以抵达串烧居酒屋 ➜ 吴留手串烧居酒屋

 

 

店名:立伟麻酱馆面食(太原店)
地址:台中市北屯区太原路三段211号
电话:04-2238 3006
营业时间:09:00-20:00
公休日:礼拜日
粉丝团:https://goo.gl/JqTBGd

 

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