台中麵食|立偉麻醬館麵食-源自第二市場、台中好吃麻醬麵

立偉麵食

說起台中麻醬麵,這間立偉麻醬館麵食非常有名!是源自於第二市場的美味。
這間位於北屯區的立偉麻醬館麵食真的非常好吃喔,最有名的就是麻醬麵的一麵三吃啦!
還有電視美食節目愛玩客來採訪呢,趕緊來看看這好味道吧!

立偉麵食

這間立偉麵食源自第二市場,店家擁有30多年的手藝,好滋味不能被埋沒啊!
第二市場的店目前仍然在經營中,傳承給女兒好手藝之後,並在太原路這邊開立分店。
若在市場裡頭的位置用餐就比較熱一點,來到太原店就有冷氣可以吹啦!

立偉麵食

當天到店內的時候,店家也一邊在張羅食材,
我有發現,店家的小攤子上面隨時都保持得好乾淨欸。

立偉麵食

立偉麵食

一整鍋的羹湯,看起來超誘人的,好香!
而且這羹湯好多料,滿滿的筍絲和紅蘿蔔、菇等等。

立偉麵食

店家說很多饕客也非常愛吃他們的丸子飯。
這些丸子都是店家自己手做的,浸泡在滷汁裡面,整個看起來好好吃啊!

立偉麵食

外頭也有菜單,外帶的朋友可以畫單。

立偉麵食

另一旁的蘿蔔糕和米腸也不干示弱,在平底鍋上頭滋滋作響發出陣陣香氣。

立偉麵食

立偉麵食

最喜歡這樣,煎起來恰恰的,好好吃!

立偉麵食

立偉麵食 菜單

店內真的賣很多東西,有麵類、飯類、羹湯類、羹麵類,還有一些小菜和湯。
也有單賣花生醬原汁、麻醬原汁和一些店家自己做的餛飩、甜不辣、貢丸魚丸等等。

立偉麵食

立偉麵食

牆壁上也有之前的報導呢!

立偉麵食

店內的座位不多不少,但當天用餐的時候,店內幾乎全滿啊!
整個生意好得不得了,可見大家都很愛吃這間店的美味。

立偉麵食

趕緊和大家分享一下,這天我們吃的一整桌好料吧!

立偉麵食

桌面上有許多調味料,可以自行斟酌加,
還有麻醬原汁,也是可以自己加的!愛吃多少就加多少!

立偉麵食

綜合羹湯(肉羹、蝦仁、花枝、魷魚) 55元

說到這綜合羹湯一碗才55元,裡面爆炸多料!
有肉羹、蝦仁、花枝、魷魚,還有紅蘿蔔絲、筍絲,看到一整碗滿滿的料心情就超好。

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我覺得點綜合羹或者綜合湯都非常划算,因為實在是料超多,
想要一次吃到多種料,點這款準沒錯啦!

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綜合湯(魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、甜不辣、蘿蔔) 40元

綜合湯裡頭有加一點點芹菜提味,
裡面的料也不遑多讓,有魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、黑輪甜不辣和白蘿蔔。
湯頭不會太油膩,清爽好喝,我覺得鹹淡度也很剛好。

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順道一提,豬血口感很好吃,QQ的像是果凍一樣,
舌頭牙齒輕輕一碰就分開,不黏牙,表示很新鮮啊!

立偉麵食

腸類綜合豬血湯 50元

腸類的綜合豬血湯裡面也是超多料,不同的是這裡頭加的不是芹菜,
而是小小的韭菜段。豬血湯配韭菜就是個絕配啊!

立偉麵食

這碗裡頭有大腸、粉腸、隔間肉和豬血,我真的超愛!
另外湯頭有清湯也有沙茶口味,我個人比較愛原味的清湯啦,但沙茶也不賴喔!

立偉麵食

一麵三吃 (小) 45元

說到這一麵三吃,怎麼個三吃法呢?
這碗麵裡頭,仔細看有麻醬、有肉燥還有花生醬,三種滋味一起吃超美味的啦!
麻醬又放在桌上可以讓你自己加,愛吃多少加多少,
像我這超愛吃麻醬的,都快飛上天了!

立偉麵食

立偉麵食

店家自己炒的辣椒醬,狠辣喔!敢吃辣的朋友們建議滴個一兩滴先吃吃看XD
覺得可以接受辣度,再自行加入麵裡面,我覺得也不錯吃!
這麻醬麵是用陽春麵當基底,因為麻醬和花生醬混合之後本來就容易糊糊黏黏,
如果覺得太黏稠,可以加一點湯進去再拌一拌。
(所以啦,一定要點一碗湯!)

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順道一提,我有發現麵裡面的菜給得很多,
一問之下才知道,原來我們吃到的蔬菜,都是店家「自己種」的!
難怪可以如此佛心給這麼多菜菜啊!(好感動)

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同桌友人點的米苔目,口感QQ的也蠻好吃的喔!

肉丸仔飯(小) 40

肉丸仔飯也是很多客人愛點的菜色,上頭的肉燥超級無敵香,
配上三顆肉丸子也超級下飯!這碗飯包準你吃一口之後就停不下來,會繼續吃下去。

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肉丸子也是店家自己做的,好吃好吃。

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菜頭粿+米腸+蛋(芋) 55元

一看到菜頭粿配上米腸和蛋,就覺得是台中第二市場特有的印象。
忍不住也點了一份來吃一下,端上桌的時候一旁還附了一碟紅紅的沾醬,吃起來甜辣甜辣。

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我原本很疑惑,為什麼這菜色後面要加一個芋字,
吃了之後才知道,原來蘿蔔糕有兩層,上層和下層是不一樣的口味!
有一層是蘿蔔糕,一層則是芋頭糕啊!好香喔。
口感非常軟嫩,煎起來又外皮恰恰,我喜歡!

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空心菜 35元

這盤菜不是我在說,和一般的小吃攤比,它真的非常大盤!
上頭淋上一些肉燥非常香,青菜也很脆口。

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這天吃完真的對立偉麵食念念不忘。
覺得實在是好吃便宜又大碗,特別愛喝腸類綜合湯和一麵三吃,
也覺得燙青菜好大一盤…全部的菜色都讓我非常回味!
你也喜歡這種古早味的小吃美食嗎?那麼你一定不能錯過這間店!

立偉麵食

 

 

延伸連結:

想吃古早味肉羹,騎車2分鐘就會到 ➜ 私肉羹

吃飽想吃個甜食?喝個茶?騎車5分鐘就到 ➜ KOYAMA

騎車7分鐘就可以抵達串燒居酒屋 ➜ 吳留手串燒居酒屋

 

 

店名:立偉麻醬館麵食(太原店)
地址:台中市北屯區太原路三段211號
電話:04-2238 3006
營業時間:09:00-20:00
公休日:禮拜日
粉絲團:https://goo.gl/JqTBGd

 

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