[嘉義]阿娥豆花–文化路夜市的老店

2011年2月28日晚上,晚餐還沒結束,接著繼續吃。
我們到了傳說中的排隊豆花店「阿娥豆花」。
從網路上看到的訊息得知,這不起眼的小店竟然已經有了60多年的歷史。

這間店的特色,
就是豆花加上豆漿,而不是用糖水。
不過呢,豆漿和豆花原本就是一家人,加在一起一定很配,這我能想像!

除了賣豆花之外,這裡有有賣花生湯和油條等。
我們點了花生豆花豆漿 25元。
不過我覺得這名字很妙,為什麼是「豆花豆漿」,而不是「豆漿豆花」?

就這樣,沒多久我們的豆花端上桌,配上我喜歡的花生,整個很老人的吃法,但我喜歡!
豆花的口感還蠻嫩的,入口即化,豆花挺綿密的,聽說是每天早上浸豆、熬煮。
花生也很好吃,也是屬於那種含入口馬上化掉的口感,我喜歡。

我喜歡改掉糖水,換配上豆漿的豆花。
這樣的豆花甜度也比較沒那麼大,而且味道也比較濃郁。
我愛小吃,因為有親民的價格,也有濃濃的人情味,就算窩在路邊吃也覺得美味。

我們請坐在我們對面的客人幫我們三人拍張照,
記錄一下這天我們在路邊品嚐阿娥豆花的美味記憶!
有機會來嘉義逛文化路夜市,記得來吃吃看這便宜好吃的豆花店。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:阿娥豆花
地址:嘉義市文化路與延平街口
電話:05-2243016
營業時間:14:00-01:00
公休日:禮拜二

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