香港,初次見面。何洪記(米其林推薦)

2010年12月5日,我永遠記得這間何洪記的粥。
一直到現在過了這麼久我還是念念不忘,你就知道米其林推薦的餐廳真的很棒,一定要去!

這天中午來到銅鑼灣,導遊帶著我們到這間何洪記品嚐美味的午餐。
在店門口往內瞧,就已經看到師傅們忙得不可開交。

裡頭的客人更是擠到水瀉不通的情況。
在香港吃飯要併桌已經是家常便飯的事情了,
我們剛開始是和別的客人一起併桌,不過之後有個兩人的位子,
於是我們又被移了過去。

有個兩人的座位也不錯,我和糖糖可以專心吃飯。
MENU就夾在桌下,非常方便,直接看直接點就好。

當然也有圖片版MENU。

因為我超喜歡吃粥,尤其是香港的粥,
所以這回我點了有名的「豬潤豬肚粥」來吃。
糖糖還多點了一份「淨雲吞水餃」。

暨上次檀島咖啡的老闆娘跟我說,這茶不一定只能洗筷子之後,
這次拿起桌上的溫茶,因為口很乾,就直接喝了。

我的粥沒一會兒就上桌了!
這碗粥外觀上看起來還看得到一些米粒,
白色滑嫩的感覺,是一看就能感受到的。

這碗裡頭有豬潤,就是所謂的豬肝。
豬肝好好吃,厚度約0.5公分,
咬下去之後,居然還會有汁噴出來,真是太好吃了啦!

豬肚也是,一吃就有種好Q好Q的感覺,
脆脆QQ的豬肚非常新鮮,配上粥好好吃,我覺得一點腥味都沒有。
糖糖說她吃完對豬肚改觀了。

我吃到最後才發現,這碗粥的最下面有放一些蔥花和薑絲,
所以建議點粥的朋友們,一開始可以先攪拌一下粥,才不會像我一樣吃到最後才吃到蔥花和薑絲。
糖糖點的雲吞水餃看起來也不錯吃,
湯頭清甜又不油膩,配上雲吞水餃整個滋味超棒!

吃完午餐之後,我們準備去附近街道走走消化一下。
轉身又看到店內人潮滿到快爆炸,趕緊拍張圖。

有機會到香港銅鑼灣,
記得一定要來吃吃看這間何洪記,
你吃完一定不會後悔的!這跟台灣的粥差太多了呀!

店名:何洪記
地址:香港銅鑼灣霎東街2號
電話:(852) 2577 6558
營業時間:11:30-23:30

延伸連結:

  • amysen0905

    看到妳推薦成這樣,
    我先收藏起來,
    下回去香港也要來去吃吃看!
    版主回覆:(04/11/2011 14:15:00)
    真的好好吃喔!
    導遊叫我們一定要點粥吃吃看~
    香港的粥果然是和台灣完全不一樣!!

  • qoqo4632


    粥好白湯很濃的感覺!
    豬肝豬肚根本是台灣人的菜
    都過這麼久還不會忘記 兔兔味覺的記憶力真好XD
    版主回覆:(04/11/2011 13:44:00)
    真的~
    吃一次就愛上~
    永遠記得味道!!

  • beauty31083

    去香港一定會肥好幾公斤吧..美食太多了..
    版主回覆:(04/11/2011 13:44:00)
    你說的沒錯!
    美食太多了~真的會胖!!

  • journey2008

    兔兔
    宵夜時間看到這一篇
    哇~ 趕快轉台…
    +1
    版主回覆:(04/10/2011 16:10:00)
    哈哈
    我也是自己寫完覺得好餓

  • permio1

    去年也有去香港玩樂
    香港好吃的東西真是太多嚕!
    吃不完…
    版主回覆:(04/10/2011 16:10:00)
    哈哈
    那你有沒有跟我一樣很懷念香港XDD

  • jendechn

    廣東粥有名
    真是其來有自
    到香港早上偶而也會來個廣東粥
    阿德 推推
    版主回覆:(04/10/2011 16:10:00)
    對呀~
    早上吃個廣東粥~很棒說!!

  • chaomomo

    豬肝粥 豬肚粥 看起來都好好吃喔~
    細綿綿的粥…哇!! 要流口水了~~
    人真的好多好多喔~
    不過..也真的是不習慣跟人併桌的感覺呢
    小毛推^^
    版主回覆:(04/10/2011 16:09:00)
    對呀~
    香港的餐廳比較小間~
    而且人都好多!!所以都要並桌ˊˋ

  • yoyo6509

    yoyo推~
    這家我沒吃過
    後悔了~~~嗚!!!
    香港的位置還真小
    吃個東西 感覺很擠
    你應該沒辦法移動腳步去拍照
    噗!!!!
    版主回覆:(04/10/2011 16:09:00)
    太可惜啦!!下次要去吃XDD
    話說香港的餐廳都小到一個極點XDDD
    習慣就好,哈哈

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  • amysen0905

    看到妳推薦成這樣,
    我先收藏起來,
    下回去香港也要來去吃吃看!
    版主回覆:(04/11/2011 14:15:00)
    真的好好吃喔!
    導遊叫我們一定要點粥吃吃看~
    香港的粥果然是和台灣完全不一樣!!

  • qoqo4632


    粥好白湯很濃的感覺!
    豬肝豬肚根本是台灣人的菜
    都過這麼久還不會忘記 兔兔味覺的記憶力真好XD
    版主回覆:(04/11/2011 13:44:00)
    真的~
    吃一次就愛上~
    永遠記得味道!!

  • beauty31083

    去香港一定會肥好幾公斤吧..美食太多了..
    版主回覆:(04/11/2011 13:44:00)
    你說的沒錯!
    美食太多了~真的會胖!!

  • journey2008

    兔兔
    宵夜時間看到這一篇
    哇~ 趕快轉台…
    +1
    版主回覆:(04/10/2011 16:10:00)
    哈哈
    我也是自己寫完覺得好餓

  • permio1

    去年也有去香港玩樂
    香港好吃的東西真是太多嚕!
    吃不完…
    版主回覆:(04/10/2011 16:10:00)
    哈哈
    那你有沒有跟我一樣很懷念香港XDD

  • jendechn

    廣東粥有名
    真是其來有自
    到香港早上偶而也會來個廣東粥
    阿德 推推
    版主回覆:(04/10/2011 16:10:00)
    對呀~
    早上吃個廣東粥~很棒說!!

  • chaomomo

    豬肝粥 豬肚粥 看起來都好好吃喔~
    細綿綿的粥…哇!! 要流口水了~~
    人真的好多好多喔~
    不過..也真的是不習慣跟人併桌的感覺呢
    小毛推^^
    版主回覆:(04/10/2011 16:09:00)
    對呀~
    香港的餐廳比較小間~
    而且人都好多!!所以都要並桌ˊˋ

  • yoyo6509

    yoyo推~
    這家我沒吃過
    後悔了~~~嗚!!!
    香港的位置還真小
    吃個東西 感覺很擠
    你應該沒辦法移動腳步去拍照
    噗!!!!
    版主回覆:(04/10/2011 16:09:00)
    太可惜啦!!下次要去吃XDD
    話說香港的餐廳都小到一個極點XDDD
    習慣就好,哈哈