小兔兔在上海。第二天之夜上海我來啦!part 1

上海,是個迷人的都市。
看著夜晚的東方明珠更是讓人有種紙醉金迷的感覺,
夜上海,不就是這樣嗎?
如夜上海這首歌的歌詞所寫,酒不醉人人自醉,真的有這種感覺哪!

2009年8月29日,開完了煩人的會議之後,接著晚餐的時刻也來到。

上海這間申粵軒酒樓,離我們住的飯店不遠。
從大門口走進去,我差點以為這是哪個豪宅!
(真的像極了電視偶像劇中的豪門公子哥兒住的房子)

門口的鐵欄,還有大剌剌的龍雕在上面。
古色古香的景色,實在很美。
坊間流傳李鴻章當年在上海金屋藏嬌,
在華山路上為愛妾丁香蓋了美國式別墅「丁香花園」,
而這丁香花園,現在成為知名餐廳「申粵軒」。
就是我們今天用餐的餐廳啦!

順著裡頭的馬路走,
左右邊的視線都是綠意盎然。
裡頭的餐廳分一些區塊,
原本以為我們今天晚餐地點會在這有點美式風格別墅的地方吃飯,沒想到不是。

在這棟建築物裡頭吃飯,望出來的景色實在很棒。
你瞧,就像在樹林裡用餐一樣舒服!

走到最底,啊!
原來這才是我們今天要用餐的地點。
比剛剛那棟餐廳要來得大些,人潮也比剛剛多。
這天,是個好日子!
還有新人在外頭發喜糖呢!

就定位之後,先拍一張MENU再說!

看來今天菜色不錯,
光是小菜就有六種口味。
主菜也是很豐富的:
香酥臭豆腐
竹笙云腿煲仔翅
片皮鴨一吃
蜜豆百合花枝片
椒盆蛋黃焗膏蟹
姜蔥辣鮑魚
金蒜野菌牛柳粒
清蒸筍殼魚(笋壳魚)
上湯絲瓜
瑤柱蛋白炒飯
冰花燉雙雪
送:鮮果拼盤

餐具以白底、墨綠邊為主。
整體都非常乾淨。
桌椅因為上頭有刺繡花瓣,也變得特別典雅高貴。

醬料碟子與餐具、茶壺杯子都是同一色系,
很有中國風。

同事Emily愛吃辣椒,跟服務生要了盤生辣椒加上醬油。
看起來十分勁辣。

竹笙云腿煲仔翅還不賴,
配上紅醋攪拌在裡面,滋味很棒!

口感非常滑順,裡頭也有一小片排翅。
配上竹笙的爽口,讓整碗煲湯非常好喝!

蜜豆百合花枝片表現得中規中矩,
花枝片口感彈牙,配上豆莢整體上還OK,不至於太油膩。

香酥臭豆腐這形狀讓我想到台中雙十國中對面的花蓮瑞穗臭豆腐
小份的臭豆腐就是切得這樣小小的,不過申粵軒的臭豆腐形狀更小、更方形。
在上海吃臭豆腐?
這臭豆腐不用說,哪能跟台灣比呀!(仰天長笑)
雖然我已經有心理準備,不過這臭豆腐在我心中還是不及格!
不酥不嫩不臭。

片皮鴨一吃不用說,端出來就知道一定是脆皮烤鴨了!

除了酥脆的鴨皮之外,還配上爽口的小黃瓜與蔥段。

再淋上一點點醬汁,
餅皮有些厚度,不過還不錯吃。
鴨皮吃起來有一點點油膩感,
我覺得這道菜餅皮似乎比鴨皮好吃!

椒盆蛋黃焗膏蟹這道菜可是苦了我!
怎說?看起來十分鮮美好吃的螃蟹,
但是外殼全沾滿了蛋黃與蟹膏。
就算它好吃,也讓我吃得很不方便呀~
(你想像我得先把外殼的蛋黃舔完,才不會沾到手和嘴巴那種囧境吧…)
同桌吃飯的除了我們台灣的同事們之外,還有香港的同事。
這道椒盆蛋黃焗膏蟹跟香港的料理比,
似乎也是遜色了些。
香港同事們一邊吃,一邊說:「還是我們的好吃!」

清蒸筍殼魚(笋壳魚),
名字很特別,不過我也不太懂是什麼魚。
這道吃起來,口味鮮美,魚也沒太大的腥味,處理的不錯。
醬油當湯汁,調味的不會太鹹,拌飯不錯吃!

姜蔥辣鮑魚,
這看起來的確非常重口味!
裡頭不單單只有鮑魚,還有一些菇類,
辣椒有點像是兔兔我之前去1010新湘菜裡頭看到的辣椒。
鮮紅得辣舌不已,不過非常下飯,也非常好吃!



上湯絲瓜這顏色看起來不太像是台灣的絲瓜。
口感吃起來比較脆硬,
這道上湯絲瓜有勾芡處理過,湯汁不會太鹹,
就是絲瓜硬了些,再軟一些或許更為好入口。



金蒜野菌牛柳粒。
有牛字出現,兔兔就敬謝不敏啦!

滿桌的菜,吃不完…

聽說還有一道瑤柱蛋白炒飯…
但是我內心想著夜闖上海的美麗夜景,
哪能待的住在這間餐廳裡頭吃飯哪?
所以我就沒吃瑤柱蛋白炒飯了!
趕緊叫服務生幫我送上最後的甜湯!
冰花燉雙雪!

這…兔兔生平第一次吃雪蛤膏!
這碗冰花燉雙雪有冰糖的甜味,除了雪蛤膏之外,還有放了一些白木耳一起燉煮。
口感軟嫩至極,入口即化!
大家都說雪蛤膏可以養顏美容,多吃點!
知道為什麼可以養顏美容嗎?
因為它不含膽固醇的優質脂肪酸,
而美顏功效來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙,
與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工。
根據藥書記載,雪蛤膏正式名稱為「蛤士瘼油」,
黑龍江林蛙生長於東北高山之中,所以又稱之為雪蛤。
是的,簡單的說雪蛤膏就是蛙的輸卵管,懂了吧!
(引自於:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005010702754)

不過雖說有冰糖壓制雪蛤的腥味,
但吃多了還是有點噁心感,囧。
我果然還是不適合吃這種養生補品哪!(淚奔~~~)

今天的水果是哈密瓜、西瓜。
都非常甜!
不過要比水果的甜度,除了台灣水果也很棒之外,就是新加坡囉!

就這樣,拜別了申粵軒酒樓之後,
我們搭上計程車前往東方明珠囉!
(大陸的計程車叫做「打滴」,特別吧!)

遠望東方明珠的夜景,宛如一座都市中的巨塔,真的很漂亮呢!
接著,來到南京東路地道,往這邊走下去。

一旁有外灘觀光隧道的指標!

沒錯,第一站來到了外灘。
這外灘觀光隧道,來上海的朋友們一定要去瞧瞧!
這邊除了是旅遊的新景點以及地標之外,
在地理位置上也成為上海一道連接黃浦江東西兩岸的地下彩虹。
沒想到,以前在地理課本上唸到的黃浦江這回出現在我眼前,真的非常興奮!
一到這外灘觀光隧道,擺明了「觀光」兩個字眼。
店家都拉著你推銷優惠票,睜大眼睛看清楚哪個划算吧!

人潮十分擁擠,得小心顧好自己的包包!

後來因為時間有限,我們買了這單乘的觀光隧道票價。
單程 40元人民幣/人。

跟著指標走下去,這台小台的纜車就這樣慢慢的靠了過來。
透明的小窗戶在前後左右都有,像個小型包廂的捷運一樣呢!

裡面也有椅子,不過不多。
工作人員說,一台車滿六個人才能載人。
裡頭沒有人員駕駛,完全都是採用自動化的設計,挺特別的。
米白色的車廂顯得十分乾淨清爽。

全長600多米,搭乘單趟約5分鐘左右,車速不會很快,
沿路隧道內壁由高科技營造出各種光影聲色所構成奇異色彩,
變換不停的絢麗雖說有些老套,不過來搭過一次也算沒白來上海外浦囉!

出了觀光隧道之後,延著出口方向走上去,有種回歸現實自然的感覺。

一出隧道,抬頭後方就是東方明珠塔!

碩大無比的東方明珠塔在晚上更是絢爛奪目。
它坐落於黃浦江畔,浦東陸家嘴嘴尖上,也是個重要的地標!
塔高468米,位居亞洲第一、世界第三。
由三根直徑為9米的擎天立柱、太空艙、上球體、下球體、五個小球、塔座和廣場組成。
可載50人的雙層電梯和每秒7米的高速電梯為目前大陸所僅有。
上球體另有設在267米的旋轉餐廳(每小時轉一圈),
提供美味的中西式自助餐,讓人邊用餐邊欣賞上海的美景。
(以上介紹引自:http://www.travelstation.com.tw/AE/08/08.htm)

兔兔還記得那時要來東方明珠塔的時候,一直跟計程車(打滴)司機說:「我要去東方之珠!」
「東方之珠?」司機說。
「對呀!」我們一群人異口同聲的說。
「之珠之珠的念好像蜘蛛蜘蛛,難聽啦!是東方明珠!」司機說。
害我噗嗤笑了出來,直道歉,因為不小心把這麼高聳的地標唸錯名字了,真糗!
接下來,兔兔即將體驗第一次的腳底按摩,哇!
是什麼感覺呢?
人生中第一次的腳底按摩獻給了上海囉!請期待。

***想看更多照片請點相片區***


今日花費:
外灘觀光隧道= 人民幣 40元
計程車= 約人民幣 12元

延伸連結:
小兔兔在上海。第一天之機場篇
小兔兔在上海。第一天之飯店篇

想看更多兔兔出國的遊記,請延伸連結:

兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點
  • capo666

    上海看起來很進步呢~新舊交雜的街道應該很棒:)
    版主回覆:(01/19/2010 09:21:00)
    是呀!
    上海跟台北比起來,
    感覺似乎更繁華~~~
    不過有地區差別就是@@
    有些區還保留著一些古老氣息。

  • ken0187

    好氣派的宅邸!
    很迷炫的隧道~
    只差一卡皮箱搭上往上海的飛機~
    版主回覆:(01/19/2010 05:21:00)
    哈哈,我下次去一定要遊東浦江orz
    那時候想說去看看隧道是什麼,很好奇
    沒太多時間,超可惜的ˊˋ
    再讓我選一次,我就去搭船逛江啦~~~~

  • JosephJoanne

    JOANNE推7
    上海,
    感覺好好玩耶!!!
    ^___^
    版主回覆:(01/18/2010 11:25:00)
    哈哈,
    也只有這天比較輕鬆,
    其他天都在開會呀(暈)

  • ivyzell1983

    ivy推6
    倫家也一直想去上海耶
    應該說我哪裡都想去
    就是想出國走走啦
    努力的存coco希望可以成行嚕
    兔兔的貼貼ivy打包了呀
    ^__^
    版主回覆:(01/18/2010 04:13:00)
    呵呵,謝謝IVY推推^^
    我也是,整天想著出國,嗚….
    最近都沒那個命可以出國,
    每天都好忙好忙ˊˋ

  • signekcarbon

    果然很有意思呀....這當然要頂一頂呀 ̄﹏ ̄
    版主回覆:(01/18/2010 02:27:00)
    頂什麼?
    = =?

  • imc

    隧道看起來真不錯。:)
    版主回覆:(01/18/2010 02:26:00)
    很妙吧!
    不過坐完一次之後有種浪費錢的感覺orz

  • ntu0214

    推唷!!
    兔兔…我報名2/28的聚餐囉!!
    ㄎㄎ~~希望那天大家可以玩得很開心!!
    我好想吃那酥酥的鴨皮呀!! ^^
    版主回覆:(01/18/2010 02:25:00)
    我看到嚕=ˇ=
    開心開心~~~
    胡蝶有msn嗎?

  • a0916450306

    好棒哦 都可以出國玩
    版主回覆:(01/18/2010 02:21:00)
    不不不,
    是出國開會orz
    趁機抽出空檔去玩的>"<

  • yellowjia

    綠色隧道感覺真刺激耶!!
    推!期待你的補文啊!
    版主回覆:(01/18/2010 02:21:00)
    我盡快補文orz
    最近被債務文章追著跑(救命阿~~~~~)(狂奔)