[台中]幸發亭–招牌刀削蜜豆冰!@北區


2009年6月19日,吃完晚餐後我來到幸發亭,這悶熱的天氣,
不吃冰對不起自己呀!
一直都很想來幸發亭吃冰,據我所知,第一家幸發亭是在1938年發源於台中第一市場附近。

昌平店的裝潢非常有復古風。
擺放著早期的電影海報,勾起了那些古老的記憶,勾起了我嘴角上揚莞爾一笑。

傳承至現在的幸發亭,已經是第三代的經營者,
我印象中,幸發亭好像在健行路與第一廣場附近都有店面的樣子。

除了著名的招牌刀削蜜豆冰之外,這裡還有很多冰品。

也有雪綿冰,就是那俗稱口感綿密的雪花冰。
其實我本人非常愛雪花冰,不過礙於沒吃過招牌刀削蜜豆冰,
今天就拋棄了雪花冰了。

招牌刀削蜜豆冰一份50元。

在等待冰品上桌的空檔,我轉身拍照,
這裡的裝潢大多用木頭,加上那些復古的海報,
自然營造出一種融合傳統與現代的風格。

地板上還有排了整排的大西瓜,
一粒100元,想吃可以順便抱一顆回家XD

在牆上還看到台中市前張溫鷹市長的合照也擺在店內呢。

終於,我的招牌刀削蜜豆冰端上桌囉!

咦?我的料咧?
噗,都被冰給蓋住了,囧。

老實說,端上桌的時候一點都不吸引我哪!嗚…
跟照片上面不一樣啦!

刀削冰的顆粒較大,比較有口感,
不過也因為料都在底下的關係,
必須要不停的翻攪,導致整碗冰溶化的速度很快,嗚,一下子就變成冰水了。

不過裡頭是真的很多料,
讓我來為大家介紹一下有什麼料在裡頭呢?

有芋頭蘋果、小湯圓、鳳梨、香蕉、地瓜圓、紅豆、薏仁、紅棗、蜜地瓜以及綠豆和西瓜。
我發現我忘了拍到西瓜的照片XD
總過十二種呢!真的是豐富,
淋上自家特製香甜香蕉水,
不得不說,真的冰涼透頂。

不過不知道大家有沒有注意到,從第一張芋圓的照片,到最後一張綠豆的照片,
後頭原本背景是冰,慢慢的都變成水了,囧。
喂,也溶化得太快了吧!

今天吃完這盤冰的感想,就是香蕉水特殊的香氣的確不錯,
淡淡微微透出一點香蕉的香氣在冰裡頭,
料也很多很豐富,
唯一兔兔吃不慣就是這種大顆的刀削冰,不過口感是真的很特別,
但我想喜歡咬冰塊的朋友們應該很適合這種冰喔!
兔兔不愛咬冰塊,所以還是比較適合綿密的雪花冰吧!呵呵。


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店名:幸發亭蜜豆冰大王(台中昌平店)
地址:台中市北區昌平路一段308號
電話:04-22473135、0952-554898、0915-25060

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