[台中]花蓮瑞穗臭豆腐–孔廟雙十國中對面@一中街


2009年3月22日,我來到雙十國中附近的一間小攤子,尋找傳說中很有名的臭豆腐。
説他人氣旺,一點也不誇張。

下午四點多人潮擠得滿滿滿,
棚子內已塞不下客人,滿到戶外旁邊,大夥拉著板凳坐著。

只賣臭豆腐,
分成三種價位,小份的40元,裡頭有四塊;大份50元,裡頭有五塊;特大60元,裡頭有六塊。
貴阿,一個小方格臭豆腐要10元。
到底是為什麼那麼貴,客人還是很多?
有附湯、附紅茶可以免費喝到飽。


今天的湯是紫菜蛋花湯,不過沒有什麼料,不用太期待,只是蛋花屑屑〒△〒
湯頭還可以,中規中矩,紅茶也差不多就是那樣,沒什麼特別之處。

臭豆腐我點了小份和特大各一份。
加起來總共是100元。

小份的臭豆腐會對半切,
這樣看起來份量比較多,不過請相信這真的是錯覺,
加起來真的只有四塊而已。

大份的臭豆腐就沒有對切了,
不過兩盤都有放了滿滿的泡菜,
吃起來比較偏向台式泡菜,我覺得不怎麼酸,也不怎麼辣就是。
但是配上臭豆腐一起吃,還不錯。


外酥內軟,還不錯啦。
想吃辣的話,桌上也有辣椒,可以自己加。

辣度我覺得大約3分左右,不會很辣。

整體上吃起來,臭豆腐的臭味沒很重,外皮酥脆內軟嫩。
泡菜份量給得多,口味吃起來有點微甜,
飲料和熱湯可以自己無限取用,還不錯,
缺點就是因為是路邊小攤子,蒼蠅比較多,得小心別讓蒼蠅沾到你的食物啦!
還有小吃店的服務品質就不用計較太多了,但是要小心阿姨常常會忘記你到底點了什麼?
我這天來吃的時候,阿姨差點給錯份量。
還不小心整理桌面把熱湯灑到我的大腿上,哭哭,救命啊!害我整個囧。
網路很多人都說這間臭豆腐吃起來驚為天人,呵呵,到底有沒有這回事呢?
你自己去體認看看吧!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:花蓮瑞穗臭豆腐
地址:台中市力行路269-3號
營業時間:14:00-18:30 (或者18:30前賣完為止)
公休日:禮拜二

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